1 Lo primero que haremos para preparar esta receta de sargo al horno con patatas será limpiar y filetear el sargo.Podéis pedir en la pescadería que os fileteen el sargo pero vamos a enseñar cómo hacerlo nosotros en casa. Para separar los filetes, le damos unos cortes al sargo a la altura de la cabeza y donde empieza la cola.

Colocarel cordero, con el hueso hacia abajo, en una fuente de horno grande, dejando espacio suficiente para las patatas y la cabeza, que se añadirán más tarde. Aplastar

Preparaciónde las patatas asadas al horno. Comenzamos precalentando el horno a 180ºC en la posición calor arriba y abajo o función horneado “con aire”. Lavamos las patatas y las cortamos a la mitad. Las podemos ir colocando en una fuente de horno con la piel hacia abajo. Añadimos a las patatas la cucharada de aceite de oliva virgen
Enesta receta de patatas especiadas al horno, utilizamos tomillo, ajo en polvo, orégano, albahaca seca y chili, pero puedes aderezarlas con las especias que más te gusten.. Preferiblemente utiliza un tipo de patata especial para asar.. Estas patatas especiadas al horno, puedes cortarlas como más te gusten, en gajos, en cubos, en bastones o como Cortamosla cebolla en juliana y troceamos la patata, ponemos en una fuente para el horno mantequilla para que no se pege nada, se ponen las patatas y encima la cebolla un
Aunqueno poseen demasiada carne, las cabezas de cabrito lechal son realmente sabrosas y es un plato perfecto y de fácil preparación. Tiempo de preparación de receta cabezas de cabrito asadas: 50 minutos Hay muchas personas que todavía no han probado nunca las cabezas de cabrito lecha al horno, es un plato facilísimo de preparar
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cabezas asadas al horno con patatas