Atendiendoa la forma de cocción, los panes se agrupan en torno a varios medios tradicionales, además del horno convencional actual: - Tandır, antiguamente denominado tinürü, predominante en el ámbito rural doméstico.Es un tipo de horno muy extendido en el sur, centro y este de Asia y que también vimos en la entrada de Panes
Eratodavía un pan ácimo, sin levadura, negro y tosco, sin esponjosidad, sin apenas molla. En la famosa tumba de Ti, del año 2.600 a. C., se encuentran reflejadas todas las operaciones e instrumentos necesarios para fabricar pan. Fueron también los egipcios quienes primero utilizaron la levadura, y los primeros en separar la cascarilla delDeliciosoPan Naan Tradicional de India y sur de Asia, también conocido como Pan Indio Plano. Perfecto para acompañar tus platillos indios
Layurta (de las lenguas turcas) (en mongol: Гэр; romanización: ger) [1] es una vivienda utilizada por los nómadas en las estepas de Asia Central.Distintos pueblos han usado este tipo de vivienda desde la Edad Antigua.En la Edad Media, la vida nómada de los turcos obligó a que tuvieran una vivienda para sus constantes desplazamientos. Esta tienda de